猪肉价格高,非洲猪瘟疫苗取得重大突破
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据人民日报消息,我国非洲猪瘟病毒科研攻关取得重要进展,科学家团队成功分离国内生猪生产中发现的非洲猪瘟病毒流行株,采用冷冻电镜单颗粒三维重构的方法首次解析了非洲猪瘟病毒全颗粒的三维结构,为防治非洲猪瘟的新型疫苗开发创造条件。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病,所有品种和年龄的猪均可感染,发病率和死亡率可达100%。世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病,我国也将其列为一类动物疫病。2018年8月3日农业农村部新闻办公室通报我国首例非洲猪瘟疫情,很快病毒传播到全国大部分地区,已经造成超过千亿元的经济损失。 中国科学院生物物理研究所饶子和、王祥喜团队和中国农业科学院哈尔滨兽医研究所步志高团队联合上海科技大学、清华大学、中国科学院微生物所、中国科学院武汉病毒所、南开大学等单位,于2018年12月开始对非洲猪瘟病毒颗粒和相关抗原分子开展从基础科研到临床检测以及高效疫苗多方面的联合攻关研究。
2019年10月,饶子和、王祥喜团队和步志高团队合作在国际学术期刊《科学》上发表了学术论文。据介绍,该研究阐明了非洲猪瘟病毒独有的5层(外膜、衣壳、双层内膜、核心壳层和基因组)结构特征,包含3万余种蛋白亚基,组装成直径约为280纳米的球形颗粒,是目前解析近原子分辨率结构的最大病毒颗粒。同时,该研究新鉴定出非洲猪瘟病毒多种结构蛋白,阐述了结构蛋白复杂的排列方式和相互作用模式,提出了非洲猪瘟病毒可能的组装机制,为开发效果佳、安全性高的新型非洲猪瘟疫苗奠定了坚实基础。
中国工程院院士李德发指出,按照中国人的饮食习惯,肉供应链中60%都是靠猪肉,中国人对猪肉依赖高,因此猪肉价格对CPI和国人生活水平均有影响。
“ 据推算国内非洲猪瘟的直接损失有一万亿”,9月24日,中国工程院院士李德发在一个猪业论坛上表示,“这还不算产业链的上游和下游”。
李德发介绍,进入2010年以来,我国猪肉产量进入5000万吨的量级,2017年产量是5451万吨,当年猪肉进口的数量仅为121万吨、出口量5.13万吨 ,即基本靠国内的产量满足国内需求,“全世界的猪一半是由中国产的,非洲猪瘟给畜牧业上了一课,搞不好防疫防病是不行的,这堂课的代价太大”。 他指出,按照中国人的饮食习惯,肉供应链中60%都是靠猪肉,中国人对猪肉依赖高,因此猪肉价格对CPI和国人生活水平均有影响。有数据显示,按照中国14亿人口估算,2020年,我国的猪肉实际需求约为5500万吨,“如果国内一大多半的产量都没有了,需要国外供应,是非常不容易的。” 他指出,因为多种因素影响,目前养殖业的区域产品的价格都处于历史最高期, 根据数据,国家统计局发布的数据显示,外三元生猪价格一路飙涨,截至九月中旬价格已涨至29.4元/公斤,较2018年8月非洲猪瘟爆发,上涨约1倍。
因非洲猪瘟,部分猪企受到影响。根据温氏股份、中粮肉食、牧原股份以及正邦科技发布的半年业绩显示,四家公司只有温氏股份实现盈利,但养猪业务整体也出现小幅亏损。
市场调研数据则显示,猪养殖利润在2019年第二季度增长至603元每头,主要由猪肉价格上涨,猪肉产能明显下降所致。其中繁殖利润的增加由于仔猪价格的上涨,屠宰利润则在2019年上半年同比下降,其主要原因为屠宰成本的增加,比如,运输车改造、检测和点对点对接。但数据也显示,到了第三季度,养殖、繁育和屠宰的利润会保持增进。
非洲猪瘟易在猪场发生交叉感染,即通过被污染的设施、注射器、人员的衣服、靴子等装备传播,如果清洗消毒做不到位的话,便会导致交叉传播。
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